年末のスーパーで、￥1,000円以上のお買い上げで、卵ひとパック98円

ウチに卵はあるけれど・・・おせちに卵は必要だもの・・と2パック購入

生協の宅配定期購入でも6個入りが毎週届くのに・・・・・

そして・・大晦日マゴが熱出し、おせちは作ったけれど、やっぱり残った

20個以上の卵たち・・・　

1月3日・・熱が下がったマゴの為・・久しぶりに焼いたシフォンケーキ

今年初のお菓子作りが見事に失敗！😵

※あまりに膨らむと中が空洞になるか底上げして焼けてないサインなのです。

※上手く焼けているように見えますが、半分にガッツリ穴が・・・

前はそこそこ焼けるようになって、どちらかといえば得意の定番お菓子だったのに

ここは何故こうなったのか？検証リベンジシフォンを焼かなければ！！！

2日続けてのシフォンケーキ

昨日よりはいいけれどそれでもやっぱり

型出し失敗と、空洞ありケーキ😭

これは型のせいなのか？　それともハンドミキサーの所為なのか？

おっといけない！！！先日の断捨離で収納庫にきっちり収めたばかりじゃない💦

新しい型を置くスペースなどどこにもない！そうやって何かの所為に
するんじゃない！　単に腕前の問題よ！

ケーキ屋さんになるわけじゃないのにと自問自答の日々・・