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フィナンシェを作る
ムスメが第2子を出産し、SNS（インスタ）を通じて仲良くなった
お友達から、お祝いが届いた (´∀｀)
いつも・・ムスメの結婚・第1子出産の際も、県外からお祝いを送ってくれる。
そのまま、お礼もお返しもせずに・・・とはいかない！！！
三連休の最終日・・
材料があるのを確認し・・午後からフィナンシェを作る事に
大量のバターを解凍（業スーのグラスフェッドバターを奮発）
型に溶かしバターを塗り、小麦粉をかけて、余分な粉を落とし冷蔵庫へ
小麦粉・アーモンドプードル・砂糖・卵の白身を混ぜ、
最後に焦がしバターを入れ混ぜる
2型づつ焼成繰り返す事、3度・・大量に焼き上がる。
個包装のラッピング
個包装ガス袋に鮮度保持剤とフィナンシェを入れ熱圧着シール
ギフトBoxに詰めてクロネコさんのクール便で送りましょう
フィナンシェは混ぜるだけなのに仕上がりが今で言う”映える”
しかも・・バターにアーモンドプードルに砂糖ととてもリッチな
味わいとなるので・・喜ばれるのも嬉しい。
今回も・・大変喜んで頂けて、何より何より(´∀｀)
本日もお付き合い頂きましてありがとうございます。